Há pessoas que não sabem porque o brasão de Canas de Senhorim tem dois cavalos empinados… Eu também não sei pormenores (mas há quem saiba)!...
Durante as invasões árabes na Península Ibérica uma população fez a vida negra aos mouros (tipo a aldeia de Asterix)… Essa população era Canas de Senhorim (ou as terras que hoje comporta)!...
Quando os mouros se preparavam para invadir a localidade os populares socorreram-se de 2 cavalos (há quem diga que até eram burros) para levantarem uma nuvem de pó com a finalidade de parecerem muitos os que defendiam a Vila!... Ao longe, os mouros, pensaram que se tratava de alguma legião romana e fugiram a sete pés!... Canas de Senhorim ficou defendida, mas, só por mais alguns tempos!...
O dono dos cavalos (ou burros) chamava-se Luisorum Castanheirum, pelo menos é assim que está denominado nas escrituras investigadas da época, sendo um nome tipicamente romano, historiadores há, que afirmam que ele teria outro nome indígena, não aparece na literatura.Luisorum Castanheirum ganhou pelos seus serviços… Vá, adivinhem? É claro!... Um petisco da época em que assavam crias de porco!... Teria direito a esse repasto até ao fim dos seus dias, em todas as luas cheias!...
